Масляная рыба — собирательное торговое название для различающихся между собой видов рыб из трех различных семейств и четырех родов
Мясо масляных видов, подобно другим рыбам, содержит в своем составе витамины (А, D, Е, F, группы В), белки, жирные Омега-3-кислоты, минеральные элементы.
